Tarife Giriş
Baharatlı fırın patates tarifinde, taze patatesler kabuklarıyla birlikte dilimlenir ve zeytinyağı ile çeşitli baharatlarla karıştırılır. Fırında pişirildikten sonra çıtır çıtır bir dokuya ulaşan patatesler, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık seçeneğidir. İşte, adım adım bu pratik ve lezzetli tarifi nasıl hazırlayabileceğinizi öğreneceksiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 500 gram küçük boy patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
Yapılışı
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan dilimleyin.
- Büyük bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik ve sarımsak tozunu karıştırın.
- Dilimlenmiş patatesleri baharatlı karışım ile iyice harmanlayın.
- Patatesleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika boyunca pişirin.
- Altın rengini alana kadar pişirip, sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Baharatlı fırın patates yaparken, patateslerin eşit boyutta dilimlenmesi pişirme süresinin dengeli olmasını sağlar. Fırının ısısının önceden kontrol edildiğinden emin olun ve dilimlerin üzerinin iyice yağlandığından emin olun. Eğer daha yoğun bir lezzet istiyorsanız baharatları kendi damak tadınıza göre artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurtlu sos, ketçap, mayonez, barbekü sosu ve yeşil salata ile harika bir uyum yakalar.