Tarife Giriş

Cajun Baharatlı Tavuk, rengarenk baharatlarla kaplanan ve fırında ya da tavada kızartılarak hazırlanan bir tavuk tarifidir. Dış kısmı çıtır çıtır, iç kısmı ise yumuşak kalan bu tavuk yemeği, baharatlarla zenginleştirilmiş tadı sayesinde herkesin favorisi olacak. 45 dakikada hazırlayabileceğiniz bu tarif, kalabalık davetlerde de pratik bir çözüm sunar.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Amerikan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 4 adet tavuk butu
• 2 yemek kaşığı Cajun baharatı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı paprika (kırmızı biber)
• 1 adet limon suyu
• 1 tatlı kaşığı kekik
• ½ su bardağı yoğurt

Yapılışı

• Tavuk butlarını yıkayıp, kurulayın.
• Büyük bir kapta zeytinyağı, Cajun baharatı, tuz, karabiber, sarımsak, paprika, limon suyu ve kekik ile bir marinad hazırlayın.
• Tavuk butlarını hazırladığınız marinada en az 30 dakika bekletin.
• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Marinade olmuş tavukları fırın tepsisine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika, dışı kızarana kadar pişirin.
• Sıcak servis yapın ve yanında yoğurtla süsleyin.

Püf Noktaları

Tavuğun daha lezzetli olabilmesi için marinasyonu bir gece buzdolabında bekletmek faydalıdır. Ayrıca, tavuğun her tarafını eşit şekilde baharatlamak için iyice karıştırmayı unutmayın. Fırınlama süresi, tavuk butunuzun boyutuna göre değişebilir, bu yüzden pişip pişmediğini kontrol etmek önemlidir. Lezzeti artırmak için, pişirme süresinin sonlarına doğru üstteki tavuk parçalarını ızgarada pişirin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Cajun Baharatlı Tavuk; pilav, mısır ekmeği veya yeşil salata ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında yoğurtlu bir sos hazırlayarak yemeğin lezzetini artırabilirsiniz.