Sokak lezzetlerinin vazgeçilmezi olan tavuk pilav, hem pratik hem de bütçe dostu bir seçenek arayanlar için ideal. Uygun fiyatlı malzemelerle hazırlanan bu lezzet, hem doyurucu hem de besleyici bir ana yemek olarak sofralarınıza katkı sağlayacak. Özenle pişirilmiş tavuk parçaları ve aromalı pilav ile hazırlanan bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için harika bir alternatif sunuyor. Lezzeti ve kolay hazırlanışı ile mutlaka denemelisiniz!

Tarife Giriş

Tavuk pilav, sokak kültürünün en sevilen yiyeceklerinden biridir. Ekonomik malzemelerle sunulan bu tarif, taze sebzeler ve baharatlarla desteklenerek daha da lezzetli hale getirilebilir. Tavuk etinin haşlanıp, ardından pilav ile birleştirilmesi sonucu ortaya çıkan bu muhteşem lezzet, pratik bir akşam yemeği veya yolculuklar için harika bir seçenek sunar. Yapması kolay, lezzeti ile damakları şenlendiren bu tarif çabuk ve zahmetsiz bir şekilde uygulanabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 su bardağı pirinç
• 1 adet soğan (orta boy)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 su bardağı tavuk suyu veya su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 adet defne yaprağı
• Yarım çay bardağı bezelye (isteğe bağlı)
• Servis için maydanoz

Yapılışı

• Tavuk göğsünü haşlayarak başlayın. Haşlama işleminden sonra tavukları kuşbaşı doğrayın.
• Bir tencerede sıvı yağı ısıtın, doğradığınız soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Pirinçleri ekleyin ve 2-3 dakika kavurun, ardından haşlanmış tavukları ekleyin.
• Tavuk suyu veya suyu ekleyin, tuz, karabiber ve defne yaprağını da ilave edin.
• Kapağını kapatıp kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin. İsteğe bağlı olarak bezelye ekleyebilirsiniz.
• Piştikten sonra demlenmesi için 10 dakika bekletin ve ardından servis yapın.

Püf Noktaları

Tavuk pilav yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası, pirincin önceden 30 dakika su içinde bekletilmesidir. Bu işlem, pirincin daha iyi pişmesini ve tane tane olmasını sağlar. Ayrıca tavuk etinin haşlanması aşamasında, baharatlarla güzelce tatlandırarak lezzeti artırabilirsiniz. Pilavın daha zengin bir tat alması için, pişirme sırasında birkaç damla limon suyu eklemek de faydalıdır. Servis yaparken üzerine taze maydanoz serpebilir ve yanına turşu ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tavuk pilavı, turşu, yoğurt ve mevsim salatası ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında limon dilimleri ile sunabilirsiniz.