Tarife Giriş
Fırında patates cipsi, dilimlenmiş patateslerin zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanıp fırında çıtır çıtır pişirildiği sağlıklı bir atıştırmalıktır. Patateslerin ince dilimleri, fırında yüksek sıcaklıkta pişirilerek çıtır bir dokuya ulaşır. Bu tarif, hem basit malzemelerle evde kolayca hazırlanabilir, hem de misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık oluşturur. Kendi damak zevkinize göre farklı baharatlarla zenginleştirebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 3 adet orta boy patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun, ince dilimler halinde kesin.
- Bir kaseye zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber ve sarımsak tozunu ekleyin. Patates dilimlerini bu karışıma ekleyip iyice harmanlayın.
- Patates dilimlerini tek sıra halinde fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 30 dakika, cipsler altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumaya bırakın ve hemen servis yapın.
Püf Noktaları
Patates cipslerinizi daha da çıtır hale getirmek için dilimleri mümkün olduğunca ince doğramaya özen gösterin. Ayrıca, fırın tepsisini yağlayarak cipslerin yapışmasını önleyebilirsiniz. Baharatları damak zevkinize göre değiştirebilir, deniz tuzu veya çeşitli baharat karışımları ile farklı tatlar yaratabilirsiniz. Fırın süresini aşmamaya özen gösterin, aksi takdirde cipsler yanabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında patates cipsi, guacamole, yoğurt sosu veya humus ile güzel bir uyum sağlayarak daha lezzetli hale geliyor.