Tarife Giriş

Kremalı patates püresi, yumuşak ve kremsi dokusuyla damakları şenlendiren bir yemektir. Patatesler haşlanarak ezilir ve krema veya süt ile zenginleştirilir. Bu tarifte patatesler, tereyağı ve süt ile püre haline getirilerek, üzerine tuz ve karabiber eklenir. Sonuç olarak lezzetli, pürüzsüz ve tatmin edici bir garnitür elde edilir. Yanında et veya sebze yemekleri ile birlikte sunulabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Yan Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 1 kg patates
• 100 ml süt
• 50 g tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı zeytinyağı (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Patatesleri soyun ve ölçüye göre parçalayın.
• Bir tencereye su doldurun ve patatesleri ekleyin, tuz ilave edin.
• Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın.
• Haşlanan patatesleri süzün ve bir kaseye alın.
• Süt, tereyağı, tuz ve karabiber ilave edin.
• Bir çatal veya patates ezeceği ile püre haline getirin.
• İsteğe bağlı olarak sarımsak ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
• Servis yapmadan önce sıcak tutun ve isteğe bağlı garnitür ile süsleyin.

Püf Noktaları

Patates püresi yaparken patateslerin iyi haşlanmış olması oldukça önemlidir. Patateslerin cinsine bağlı olarak haşlama süresi değişebilir; bu nedenle, patateslerin yumuşak olup olmadığını kontrol etmek için bir çatal kullanın. Daha kremsi bir doku elde etmek için sütü oda sıcaklığında kullanın. Eğer püreniz çok yoğun olursa, bir miktar daha süt ekleyebilirsiniz. Ayrıca, tabağınıza biraz taze ot ekleyerek görsel bir sunum yaratabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kremalı patates püresi, ızgara etler, fırın tavuk, sebze köfteleri gibi ana yemeklerin yanında mükemmel bir eşlikçi olur. Ayrıca salatalar ve çeşitli soslarla da harika bir uyum sağlar.