Tarife Giriş
Kremalı peynirli makarna, zengin bir sos ile birleşen al dente makarnanın mükemmel kombinasyonudur. Bu tarifte, kremanın ve peynirin kremsi yapısı, makarnanın dokusunu tamamlayarak yoğun bir lezzet sunar. Hızlıca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem aile yemeklerinde hem de misafirlerinize sunabileceğiniz etkileyici bir seçenektir. Uzun bir iş gününün ardından rahatlatıcı bir akşam yemeği arıyorsanız, bu tarif sizi bekliyor!
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 650 kcal
Malzemeler
- 300 gram makarna
- 200 ml krema
- 150 gram rendelenmiş beyaz peynir
- 50 gram tereyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı taze maydanoz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Makarna paketindeki talimatlara göre bol tuzlu suda haşlayın.
- Haşlanmış makarnayı süzüp bir kenara alın.
- Ayrı bir tavada tereyağını eritin, ardından ince doğranmış sarımsağı ekleyin ve kavurun.
- Kavurduğunuz sarımsağa kremayı ekleyin ve karıştırarak kaynatın.
- Kremanın içerisine rendelenmiş peyniri ekleyin ve peynir eriyene kadar karıştırın.
- Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karabiber ve isteğe bağlı olarak doğranmış maydanozu ekleyin.
- Servis yapmadan önce sıcak olarak tabaklayın.
Püf Noktaları
Makarna pişerken suyun kaynıyor olmasına dikkat edin, böylece makarnalar birbirine yapışmaz. Kremalı sosun kıvamını ayarlamak için kullanacağınız kremanın kalitesine dikkat edin. Daha yoğun bir sos için, beyaz peynir miktarını artırabilirsiniz. Servis esnasında üzerine taze maydanoz ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Eğer farklı bir tat arıyorsanız, sosun içine 1/4 çay kaşığı kırmızı biber de ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kremalı peynirli makarna, yanında taze yeşil salata ve sarımsaklı ekmek ile harika gider. Ayrıca, soğuk bir beyaz şarap veya sparkling soda ile birlikte sunulduğunda, yemek deneyiminizi daha da zenginleştirir.