Tarife Giriş
Lezzetli bir dürüm hazırlamak için öncelikle malzemelerinizi hazırlayın. İster tavuk, ister kıyma kullanın, etlerinizi baharatlarla marine edin. Taze sebzelerinizi doğrayın ve sosunuzu hazırlayın. Yufkayı ısıtıp, et ve sebzeleri yerleştirdikten sonra sarın. Bütün bunların ardından hazırladığınız dürümü sıcak olarak servis edin. Bu tarif, pratik olmasıyla birlikte, arkadaşlarınız ve ailenizle paylaşmak için harika bir seçenektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 300 gram tavuk veya kıyma
- 2 adet yufka
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet soğan
- Marul yaprağı
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz, karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Öncelikle tavuk veya kıymayı zeytinyağında sotelenin. Baharatları ekleyin.
- Domates, salatalık ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
- Yufkaları ısıtın ve zeminine marul yaprağını serin.
- Yufkanın üzerine sotelenmiş et, doğranmış sebzeler ve yoğurdu ekleyin.
- Dürt şekliyle yufkayı sarın ve servis yapın.
Püf Noktaları
Dürümünüzün lezzetini artırmak için etlerinizi en az yarım saat marine edin. Marine için yoğurt, limon suyu ve baharatlar harika birer malzeme. Ayrıca, sebzeleri taze kullanmaya özen gösterirseniz, dürümünüz hem sağlıklı hem de besleyici olur. Servis sırasında yanına hazırlayacağınız özel soslar da ekleyerek lezzeti katlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Dürümünüzü yanında patates kızartması, soğuk içecekler veya ayran ile servis edebilirsiniz.