Tarife Giriş

Ton balıklı erişte salatası, besleyici ton balığı ve zengin sebze karışımını barındıran sağlıklı bir yemektir. Erişte ile birleşen taze malzemeler, salataya hem lezzet hem de renk katıyor. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, hafif bir öğle yemeği veya akşam atıştırmalığı olarak servis edilebilir. Tüm malzemelerin uyumu sayesinde her lokma sizi mutlu edecek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Akdeniz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 200 gram erişte
• 1 kutu ton balığı (yaklaşık 150 gram)
• 1 adet kırmızı soğan
• 1 adet salatalık
• 2 adet domates
• 100 gram mısır
• 50 ml zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Erişteyi kaynar tuzlu suda 10 dakika haşlayın, ardından süzün ve soğumaya bırakın.
• Kırmızı soğanı ince doğrayın ve limon suyu ile karıştırarak bekletin.
• Salatalık ve domatesi küçük küpler halinde doğrayın.
• Bir kapta ton balığını, mısırı, doğradığınız sebzeleri ve soğuyup süzülmüş erişteyi bir araya getirin.
• Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın.
• Salatayı servis tabaklarına alarak soğuk olarak servis edin.

Püf Noktaları

Salatanızı daha lezzetli hale getirmek için, ton balığınızı ekstra zeytinyağında soslanmış olanlardan tercih edebilirsiniz. Ayrıca, çeşitli yeşillikler ekleyerek salatanızın vitamin değerini artırabilir ve daha renkli hale getirebilirsiniz. Eriştelerin yapışmaması için haşladıktan sonra hemen suyun altına tutmayı unutmayın. Limon suyu miktarını damak tadınıza göre ayarlayarak daha ferah bir lezzet elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yanında taze bir ekmek ve yoğurt ile harika bir şekilde sunulabilir. Ayrıca, soğutulmuş bir beyaz şarap veya doğal bir limonata ile birlikte servis yapıldığında hem göze hem de damak tadına hitap eder.