Tarife Giriş
Bu tarif, herkesin evinde bulabileceği malzemelerle hazırlanan, lezzet dolu bir makarna yemeğidir. İster sebzeli, ister etli seçeneği ile ruh halinize uygun bir tarif oluşturabilirsiniz. Kolay hazırlanan bu çeşitler, hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olacak. Bu tariflerde kullanılan yöntemler, makarnanın lezzetini en üst düzeye çıkaracak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 400 kalori
Malzemeler
- 400 gram makarna
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
- 200 gram cherry domates (ikiye bölünmüş)
- 100 gram rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 çay bardağı taze fesleğen yaprağı
Yapılışı
- Büyük bir tencerede su kaynatın ve tuz ekleyin. Kaynayan suya makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki süreye göre haşlayın.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve 1 dakika kadar soteleyin.
- Cherry domatesleri ekleyin ve 5 dakika kadar pişirmeye devam edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Haşlanan makarnayı süzün ve sebze sosuyla karıştırın.
- Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ve taze fesleğen ekleyerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Makarna pişerken suya tuz eklemek, makarnanın lezzetini pekiştirir. Sarımsakları fazla pişirmemeye dikkat edin; aksi halde acı bir tat verebilir. Ayrıca, domateslerin tam olarak pişmesini sağlamak için onları fazla karıştırmamaya özen gösterin. Parmesan peyniri yerine farklı peynir çeşitleri de tercih edilebilir. Herkesin damak tadına uygun alternatifler oluşturabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu makarna tarifi, yanında yeşil salata ve beyaz şarap ile mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca, taze ekmek ile servis edilmesi, yemeğin lezzetini artıracaktır.