Tarife Giriş
Tantuni tarifi, ince doğranmış etin baharatlarla birlikte sotelenmesi ve sıcak lavaş içinde servis edilmesi ile hazırlanır. Bu lezzetli yemeği, domates, soğan ve marulla zenginleştirerek sunabilirsiniz. Dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz tantuni, misafirleriniz için harika bir seçenek olacaktır. Hızlı, kolay ve ekonomik bir yemek arayanlar için ideal bir tercihtir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram dana eti (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 adet büyük soğan (ince doğranmış)
- 2 adet domates (küçük doğranmış)
- 4 adet lavaş ekmeği
- Marul (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bir tavada sıvı yağı ısıtın, doğranmış eti ekleyin ve yüksek ateşte kavurun.
- Etler suyunu salıp çekene kadar pişirin, ardından soğan, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
- Soğanlar yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.
- Son olarak doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın. 5 dakika daha pişirin.
- Lavaş ekmeğini tezgaha serin, hazırladığınız karışımdan içe koyun, marul ekleyin ve dürüm şeklinde sarın.
- Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.
Püf Noktaları
Tantuninin lezzetini artırmak için etin mümkün olduğunca ince doğranması gerekir. Ayrıca, etlerin marine edilmesi, yemek sırasında daha yumuşak ve lezzetli sonuç vermenizi sağlar. Dilediğiniz baharatları ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Lavaşın çok sıcak olmaması, sarma işlemini kolaylaştıracaktır. Yanında ayran veya meşrubat ile servis yapmayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Ayran, şalgam suyu, turşu ya da patates kızartması gibi yan ürünlerle harika bir uyum sağlar.