Tarife Giriş
Patlamış mısır, sadece birkaç temel malzemeyle yapılan lezzetli bir atıştırmalıktır. Mısır tanecikleri bir tavada veya mikro dalga fırında patlatılarak hazırlanır. Çok az yağ ve tuz kullanarak sağlıklı bir versiyonunu elde etmek mümkündür. Bu tarif, tüm aile üyelerinin keyifle tüketebileceği, çocukların ise sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edeceği harika bir alternatiftir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Ev Mutfığı
- Porsiyon Büyüklüğü: 60 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 1/2 su bardağı mısır tanesi
- 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- isteğe bağlı baharatlar (pul biber, sarımsak tozu vb.)
Yapılışı
- Geniş bir tavanın içine yağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
- Yağ ısındıktan sonra mısır taneciklerini ilave edin ve tavanın kapağını kapatın.
- Mısırlar patlamaya başladığında ateşi kısıp, patlamaları duyene kadar bekleyin.
- Patlama sesleri azalmaya başladığında, tavanın altını kapatın ve kapağı dikkatlice açın.
- Patlamış mısırlara tuz ve isteğe bağlı baharatları ekleyip karıştırın.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Patlamış mısır yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biri, mısır taneciklerinin eşit şekilde patlamasıdır. Bu nedenle tavayı aşırı doldurmaktan kaçının. Ayrıca, tavanın kapağını kapatmak, mısırların daha iyi patlaması için şarttır. İsterseniz, farklı baharatlar ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Kızartma yerine hava patlatıcı kullanarak daha sağlıklı bir alternatif elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Patlamış mısır, film izlerken, arkadaş toplantılarında ya da doğum günü partilerinde gazoz, lemonade veya çeşitli meyve kokteylleri ile şahane bir uyum sağlar.