Tarife Giriş

Kolay ve Ucuz Makarna Salatası, özellikle yoğun günlerde pratik bir malzeme listesiyle hazırlandığı için her evde bulunabilecek bir yemektir. Haşlanmış makarnanın taze sebzelerle buluştuğu bu tarif, hafif ve besleyici bir seçenektir. Salatanızı yoğurtlu ya da zeytinyağlı soslarla tatlandırarak zenginleştirebilirsiniz. Misafirlerinizi etkilemek için hazırlayabileceğiniz en güzel alternatiflerden biridir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Akdeniz Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kcal

Malzemeler

• 200 gram makarna
• 1 adet salatalık
• 2 adet domates
• 50 gram zeytin
• 100 gram mısır
• 1 adet tatlı biber
• 50 gram beyaz peynir
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Tuza göre karabiber

Yapılışı

• Makarna, tuzlu kaynar suda 10 dakika haşlanır ve süzülüp soğumaya bırakılır.
• Salatalıkları, domatesleri, biberi ve beyaz peyniri küçük küpler halinde doğrayın.
• Bütün malzemeleri bir kapta birleştirin.
• Zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve karabiberi ekleyin.
• İyice karıştırarak tüm malzemelerin sosla kaplanmasını sağlayın.
• Servis etmeden önce bir süre buzdolabında dinlendirin.

Püf Noktaları

Makarna salatanızın daha lezzetli olması için makarnayı haşladıktan sonra soğuk suyla durulayarak nişastasını alabilir ve daha tok bir yapıya kavuşmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca, sebzelerinizi mevsiminde kullanarak salatanızın daha taze ve lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. İstenirse salatanın içine haşlanmış nohut veya diğer baklagiller de ekleyerek protein alımını artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Makarna salatanızın yanında kriç yaprakları, ızgara tavuk veya deniz ürünleri ile muhteşem bir uyum sağlar. Ayrıca, taze lime veya limon dilimleri ile sunumu zenginleştirebilirsiniz.