Tarife Giriş
Ev yapımı hamburger yapmak çok kolay! İlk olarak, kıyma ile tuz, karabiber ve istediğiniz baharatları karıştırarak köfte harcınızı hazırlayın. Ardından, köfteleri şekillendirin ve ızgara veya tavada pişirin. Hamburger ekmeklerini ısıtıp, dilediğiniz malzemeleri ekleyerek lezzetli bir kombinasyon oluşturabilirsiniz. Dilediğiniz soslar ve sebzelerle tatlandırarak, hızla hazırlayacağınız bu pratik tarifle hem karnınızı doyurup hem de keyif alacaksınız.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Dünya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 400 kalori
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı soğan tozu
- 4 adet hamburger ekmeği
- 4 dilim cheddar peyniri
- 4 yaprak marul
- 1 adet domates (dilimlenmiş)
- 1 adet soğan (dilimlenmiş)
- Ketçap ve mayonez (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Kıymayı bir kaseye alın, tuz, karabiber ve soğan tozunu ekleyin. İyice yoğurun.
- Yoğrulan köfte harcından 4 eşit parçaya alın ve yuvarlayarak köfte şekli verin.
- Izgara veya tavada köfteleri yaklaşık 4-5 dakika her iki tarafını pişirin.
- Pişirme işleminin sonuna doğru peynir dilimlerini köftelerin üstüne koyarak erimesini sağlayın.
- Hamburger ekmeklerini hafifçe ısıtın. Alt ekmeğin üzerine marul yaprağını yerleştirin.
- Üzerine pişirilmiş köfteleri ekleyin, dilimlenmiş domates ve soğanları ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak ketçap ve mayonez ekleyerek üst ekmeği kapatın. Servis edin.
Püf Noktaları
Köfteleri hazırlarken çok yoğurmaktan kaçının, aksi takdirde köfteler sertleşebilir. Ayrıca, köftelerinizi pişirmeden önce buzdolabında en az yarım saat dinlendirirseniz, şekilleri daha iyi kalır. Hamburger ekmeğinin taze olması, tüm lezzeti etkiler, bu nedenle taze ekmek bulmaya özen gösterin. Çeşitli sebzeler ve farklı soslar ekleyerek hamburgerinizi kişiselleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Patates kızartması, soğuk içecekler, salata.