Tarife Giriş
Nohutlu ekmek arası, pratik bir şekilde hazırlanabilen lezzetli bir sandviç tarifidir. Nohutları haşlayıp ezerek bir püre haline getirir ve çeşitli baharatlarla lezzetlendirirsiniz. Dilediğiniz ekmek arasına koyarak, taze sebzelerle birlikte sunabilirsiniz. Hızlı, sağlıklı ve doyurucu bir aperatif arayanlar için mükemmel bir seçim!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram haşlanmış nohut
- 4 dilim tam buğday ekmeği
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- Marul yaprakları
- Domates dilimleri
- Salatalık dilimleri
Yapılışı
- Haşlanmış nohutları bir kaba alın, üzerine tuz, zeytinyağı, kimyon ve sarımsak tozunu ekleyin.
- Bir çatalla nohuttan püre yapana kadar ezin.
- Tam buğday ekmek dilimlerinin üzerine nohut püresini eşit şekilde yayın.
- Marul, domates ve salatalık dilimleri ekleyin.
- Diğer ekmek dilimi ile üzerine kapatıp, iki tarafını da hafifçe ızgara yaparak altın rengi alana kadar pişirin.
- Dilimleyip servis yapın.
Püf Noktaları
Nohut püresini hazırladıktan sonra istediğiniz baharatları ekleyerek lezzetini arttırabilirsiniz. Ayrıca, ekmeklerinizin taze olmasına dikkat edin. Eğer daha fazla lif ve vitamin almak isterseniz, sandviçin içine avokado dilimleri ekleyebilirsiniz. Bu tarifte kullanacağınız sebzeleri mevsimine göre değiştirebilir, zenginleştirebilirsiniz. Hazırladıktan sonra sandviçlerinizi hemen tüketmeye çalışın, böylece ekmekler dışarıda çıtır çıtır kalır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Nohutlu ekmek arasını yanında taze bir meyve salatası veya yoğurt ile sunarak, vazgeçilmez bir öğün oluşturabilirsiniz. Ayrıca, lezzetini artırmak için yanında acılı sos veya mayonez de tercih edebilirsiniz.