Tarife Giriş

Ton balıklı erişte, besleyici ve doyurucu bir yemek olarak, taze malzemelerle hazırlanarak sofralarınıza renk katacak. Yarım saatte hazırlayabileceğiniz bu tarif, ton balığı, erişte ve sebzelerin birleşimiyle pratik bir öğün sunuyor. Hem lezzetli hem de hafif bir alternatif arıyorsanız, bu tarife göz atmalısınız. Kolayca hazırlanabilen ton balıklı erişte, hem çocukların hem de yetişkinlerin seveceği bir lezzet!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Akdeniz Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 300 gram erişte
• 1 kutu ton balığı (160 gram)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 su bardağı bezelye
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• tuz
• karabiber

Yapılışı

• Bir tencerede bol tuzlu su kaynatın ve erişteleri ekleyin, al dente kıvamında haşlayın.
• Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşene kadar soteleyin.
• Doğranmış kırmızı biberi ve bezelyeleri ekleyin, 5 dakika daha soteleyin.
• Haşlanmış erişteleri süzüp tavaya ekleyin.
• Son olarak ton balığını ve limon suyunu ilave ederek karıştırın.
• Tuz ve karabiberle tatlandırarak birkaç dakika daha pişirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Erişteleri haşlarken suyunuzun bol tuzlu olduğuna dikkat edin, böylece erişteler lezzetlenecektir. Ton balığını eklerken, fazla suyu süzerek eklersek daha yoğun bir kıvam elde edersiniz. Ayrıca, sebzeleri istediğiniz gibi çeşitlendirebilir, örneğin havuç veya brokoli de kullanabilirsiniz. Daha fazla aroma için taze otlar ile süsleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında yeşil bir salata veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Bunun yanı sıra, dilimlenmiş limon ile ekstra lezzet katabilirsiniz. Hafif bir beyaz şarap da bu yemeğin yanında hoş bir eşlikçi olacaktır.