Tarife Giriş

Peynirli ızgara, yoğun lezzeti ve pratik hazırlığı ile mutfağınıza yeni bir soluk getiriyor. Farklı peynir çeşitlerini kullanarak hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif sunuyor. Izgara yapılmadan önce malzemelerin özenle seçilmesi, yemeğin lezzetini artıracak. Avokado ve domates eşliğinde sunuma hazır olun!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 200 gram kaşar peyniri
• 100 gram beyaz peynir
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 dilim ekmek
• 1 adet avokado
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı

• Peynirleri küp şeklinde doğrayın ve bir kasede karıştırın.
• Yeşil biberi ve domatesi ince doğrayın.
• Izgara tavasını zeytinyağı ile yağlayın ve ısıtın.
• Ekmek dilimlerini tavada hafifçe kızartın.
• Ateşten alınan ekmeklerin üzerine peynir karışımını koyun.
• Doğranmış sebzeleri peynirlerin üzerine ekleyin.
• Her dilimi 5 dakika kadar, peynirler eriyinceye kadar ızgara yapın.
• Sıcak servis yapmadan önce üzerine avokado dilimleri ekleyin ve pul biber ile tatlandırın.

Püf Noktaları

Peynirli ızgara tarifinde dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, peynirleri çok yüksek ateşte pişirmemektir. Aksi takdirde peynirler yanabilir. Izgaranın önceden iyice ısındığından emin olun. Peynirin yanmadan erimesi için orta ateşte pişirmek yeterlidir. Ayrıca, sunum yaparken yanına taze yeşillikler veya soslar ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Peynirli ızgaranızın yanında güzel bir yeşil salata veya yoğurtlu sos ile mükemmel bir uyum oluşturabilirsiniz. Ayrıca, şarap ya da limonata gibi içeceklerle birlikte servis edilmesi de lezzeti artıracaktır.