Tarife Giriş

Fransız tostu, genellikle dilimlenmiş ekmeklerin yumurta ve sütle buluşturulup tavada pişirilmesi ile yapılan zengin bir kahvaltı seçeneğidir. Bu tarifte, tarçın ve vanilya ile tatlandırılan karışım, ekmek dilimlerinin her tarafına eşit şekilde uygulanır ve ardından altın rengi alana kadar kızartılır. Üzerine dilediğiniz meyve ve şeker serpiştirerek, kahvaltınıza veya brunch sofranıza lezzet katabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 dilim beyaz ekmek
• 2 büyük yumurta
• 1/2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Taze meyveler (isteğe bağlı)
• Açık şeker (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bir kasede yumurtaları çırpın ve süt, vanilya özütü, tarçın ve şekeri ekleyin; karıştırın.
• Ekmek dilimlerini bu karışıma daldırın ve her iki tarafının da iyice kaplandığından emin olun.
• Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve tereyağını ekleyin.
• Ekmek dilimlerini tavada yerleştirip her birini yaklaşık 2-3 dakika kızartın.
• Dışı altın rengi olana kadar pişirin ve servis tabaklarına alın.
• Üzerine taze meyve ve isteğe bağlı olarak şeker serpiştirerek servis yapın.

Püf Noktaları

Fransız tostunu yaparken, ekmeklerin bayat olması daha iyi sonuçlar verir çünkü bayat ekmekler daha fazla sıvı emebilir. Şeker ve tarçın karışımını dilediğiniz miktarda artırarak tatlandırabilirsiniz. Kızartma sırasında tereyağının yanmaması için kontrol etmeyi unutmayın. Aynı zamanda, tavayı çok fazla doldurmamaya özen gösterin; bu sayede ekmekler daha iyi kızaracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fransız tostunun yanında taze meyve salatası, ballı yoğurt veya akçaağaç şurubu ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, bir fincan sıcak kahve veya çay ile harika bir uyum yakalayacaktır.