Tarife Giriş

Chili, kıyma, fasulye ve çeşitli baharatların birleşimiyle hazırlanan, zengin ve doyurucu bir yemektir. Bu tarif, dakikalar içinde hazır edebileceğiniz mükemmel bir akşam yemeği alternatifi sunar. Hem ısıtan hem de doyuran bu lezzetli yemek, özellikle soğuk kış akşamlarının vazgeçilmezi olmaya aday.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Meksika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 550 kcal

Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 1 kutu siyah fasulye (400 gram)
• 1 kutu domates püresi (400 gram)
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı toz kimyon
• 1 yemek kaşığı acı biber sosu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber

Yapılışı

• Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve sarımsakları ezin.
• Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve soğanla sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
• Kıymayı ekleyin ve tamamen pişene kadar kavurun.
• Domates püresini, siyah fasulyeyi ve baharatları ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyi karıştırın ve 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.
• Servis etmeye hazır olduğunda sıcak sos ile süsleyip derin tabaklara alın.

Püf Noktaları

Chili yaparken kıymayı iyice kavurduğunuzdan emin olun, bu yemek için lezzet oluşturur. Ayrıca baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz - acıyı artırmak isterseniz daha fazla acı biber sosu ekleyebilirsiniz. Yemekten önce bir süre dinlendirirseniz, tatlar daha da derinleşir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Chili, yanında mısır ekmeği, nachos veya yoğurt ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, soğuk bir bira veya margarita ile harika bir akşam yemeği deneyimi yaşatır.