Tarife Giriş
Pizza ruloları, ince hamurun içine enfes malzemelerin yerleştirilip sarılmasıyla yapılan bir atıştırmalıktır. Genellikle rende mozzarella, sucuk, biber, mantar gibi içerikler kullanarak hazırlanan bu rulolar, fırında pişirilerek çıtır çıtır bir hale getirilir. Hem çocuklar hem de yetişkinler için vazgeçilmez bir lezzet olan pizza ruloları, partilerde, atıştırmalık olarak ya da ana yemek olarak sunulabilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 150 ml su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 paket instant maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 100 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- 50 gram sucuk (veya salam)
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- Baharat (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle un, su, zeytinyağı, instant maya ve tuzu yoğurma kabında karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru streç film ile sararak 15 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlu bir zemin üzerinde açın.
- Küçük parçalar halinde doğradığınız sucuk, rendelenmiş mozzarella peyniri, doğranmış domates ve biberi hamurun üzerine serin.
- Hamuru dikkatlice sararak rulolar oluşturun ve uçlarını kapatın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
- Altın rengi alana kadar fırında tutun ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Pizza rulolarınızı hazırlarken hamurun yumuşaklığına dikkat edin. Eğer hamur çok sert olursa, rulolarınız pişerken lezzetini kaybedebilir. İç harç olarak kullandığınız malzemeleri damak zevkinize göre değiştirebilir, sebze veya baharat ekleyerek alternatif tatlar yaratabilirsiniz. Ayrıca, ruloları fırından aldıktan sonra üzerine zeytinyağı sürmek, çıtırlığını artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Pizza ruloları yanında soğuk içecekler, yeşil salata veya yoğurt ile servis edilebilir. Daha zengin bir tat için marinara sosu ya da baharatlı yoğurt sosu ile birlikte sunabilirsiniz.