Tarife Giriş
Çıtır peynirli sandviçler, taze ve çıtır ekmeklerin arasına konulan çeşit çeşit peynir ile hazırlanmaktadır. İsterseniz fırında hafifçe kızartabilir ya da tavada tereyağında pişirerek çıtırlığını artırabilirsiniz. Kahvaltı, hafif öğle yemekleri veya atıştırmalık olarak servis edebileceğiniz bu tarif, oldukça pratik ve hızlı bir şekilde yapılabilmektedir. Sandviçleri dilimleyip yanında sos ya da turşu ile servis edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 dilim tam buğday ekmeği
- 200 gram beyaz peynir
- 100 gram cheddar peyniri
- 50 gram mozzarella peyniri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Beyaz peyniri bir kaseye alıp çatal ile ezerek püre haline getirin.
- Ezilmiş peynirin içine cheddar ve mozzarella peynirlerini ekleyin, karıştırın.
- Tuza ve baharatlara göre lezzetlendirin.
- Tam buğday ekmeğinin bir yüzüne peynir karışımından sürün, diğer yüzünü kapatın ve iyice bastırın.
- Bir tavaya tereyağını ekleyip ısıtın, sandviçleri her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın.
- Sandviçleri dilimleyip sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Daha yoğun bir tat için farklı peynir çeşitleri kullanabilirsiniz. Ayrıca, sandviçleri fırında kızartarak daha da çıtır bir doku elde edebilirsiniz. Yanında sos veya turşu ile servis etmek, lezzetini daha da artıracaktır. Tazeliği artırmak için her zaman taze malzemeler kullanmaya özen gösterin ve hazırladığınız sandviçleri bekletmeden tüketin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında domates sosu, turşu ya da yeşil salata ile servis etmek harika bir tamamlayıcı olacaktır.