Tarife Giriş
Tavuklu Dürüm, tavuk etinin marinasyonu ile başlayıp, taze sebzeler ve özel soslarla harmanlanarak tortilla ekmeği içine sarılmasıyla yapılan nefis bir tariftir. Kolay hazırlanabilir ve lezzet şöleni sunar. Sokak lezzetlerini evinize taşıyan bu tarif, her yaştan insanın sevgisini kazanacak. Tavuk etinin zengin aroması, sebzelerle birleşip sizin için ideal bir atıştırmalık oluşturuyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 4 adet tortilla ekmeği
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber tozu
- Tuza ve karabiber
- 2 yemek kaşığı yoğurt (sos için)
- 1 yemek kaşığı mayonez (sos için)
Yapılışı
- Tavuğu küp küp doğrayın, zeytinyağı, kimyon, tuz ve karabiber ile marine edin.
- Soğanı ve sarımsağı ince doğrayıp bir tavada kavurun.
- Marineli tavukları ekleyip rengi dönene kadar pişirin.
- Biberleri ve domatesi doğrayın, tavaya ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
- Tortilla ekmeğine önce sebze-tavuk karışımını, ardından yoğurt ve mayonez sosunu ekleyin.
- Dürümü sıkıca sarın ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Dürümünüzün daha lezzetli olması için taze baharatlar kullanmayı ihmal etmeyin. Ayrıca, tavukları marinasyonda en az 30 dakika bekletmek, etin daha yumuşak ve lezzetli olmasına yardımcı olacaktır. Soslarınızı damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Dürümünüzü sade ya da acılı sos ile servis edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında patates kızartması, yeşil salata veya soğuk içecekler ile servis edebilirsiniz.