Tarife Giriş

Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz ekonomik tatlı ikramları içeriyor. Farklı tat ve damak zevklerine hitap edecek şekilde oluşturulan bu tarifler, hem misafirlerinizi etkileyecek hem de ailenizle keyifli zaman geçirmenize olanak tanıyacak. Hızla hazırlamanız ve akşam yemeğinden sonra tatlı bir kapanış yapmanız için idealdir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• Şekerleme veya hindistan cevizi (üzeri için)

Yapılışı

• Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
• Büyük bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri köpük gibi olana dek çırpın.
• Sıvı yağı ve sütü ekleyerek tekrar çırpmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakao karıştırın.
• Kuru malzemeyi, yumurtalı karışıma ekleyin ve güzelce karıştırın.
• Son olarak ceviz içini de ekleyip, karıştırdıktan sonra yağlanmış kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
• Fırından çıkan keki soğumaya bırakın ve üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.

Püf Noktaları

Tatlı ikramların hazırlanmasında en önemli püf noktası, kullanılan malzemelerin oda sıcaklığında olmasıdır. Yumurta ve sütü önceden çıkararak, bu tarife uygun şekilde 30 dakika kadar bekletmek lezzetini artıracaktır. Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayarak, tatlılarınızı kişiselleştirebilirsiniz. Ayrıca kalıbın iyice yağlandığından emin olun, böylece kekiniz fırından çıktıktan sonra zedelemeden çıkarabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında çay, süt veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca meyve dilimleri veya dondurma ile sunmak, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir. Yenilik arayanlar için çikolata sosu da harika bir alternatif.