sokaktalezzetleri.com

Ekonomik ve Lezzetli Güveç Tarifi

Blog Image

Tarife Giriş

Bu ekonomik güveç tarifi, taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiştir. Yemeği hazırlamak sadece birkaç adımda mümkün! Öncelikle sebzeleri doğrayın ve tavada biraz soteleyin. Ardından, baharatlar ve diğer malzemelerle birlikte güveç kabına alın. Fırında pişirdikten sonra, lezzet dolu ve sağlıklı bir akşam yemeği için hazırdır. Tam bir aile yemeği seçeneğidir.

  • Posiyon: 4
  • Hazırlama Süresi: 1 saat 15 dakika
  • Pişme Süresi: 1 saat
  • Tür: Ana Yemek
  • Mutfak: Türk Mutfağı
  • Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
  • Kalori: 320 kcal

Malzemeler

  • 500 gram kuşbaşı et
  • 2 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı bezelye
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı su

Yapılışı

  • Fırını önceden 180 derecede ısıtın.
  • Soğan ve sarımsağı küçük doğrayın, zeytinyağında pembeleşene kadar soteleyin.
  • Kuşbaşı etleri ekleyin ve mühürleyin.
  • Doğranmış patates, havuç ve bezelyeleri ekleyin.
  • Tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırın.
  • Üzerine suyu ekleyin ve karıştırın.
  • Güveç kabına alın, üzerini kapatın ve fırına verin.
  • Yaklaşık 1 saat pişirin, ardından sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Güveç yemeğinizi yaparken etin daha yumuşak olması için, marine etmeyi düşünebilirsiniz. Ayrıca, fırında pişirme süresini malzemelerin kalitesine göre ayarlayarak daha lezzetli bir sonuc elde edebilirsiniz. Eğer daha fazla sebze eklerseniz, yemeğinizin besin değeri artacaktır. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayarak tarifin tadını kişiselleştirebilirsiniz. Güveç kabının üzerini kapatmayı unutmayın, bu sayede yemeğin suyu kaybolmaz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu güvecin yanında yoğurt, püf noktası olarak tamamlayıcı bir öğün oluşturur. Ayrıca, pilav ya da bulgur pilavı ile birlikte servis ederek daha doyurucu bir tabak yaratabilirsiniz. Yeşil salata ile tazeleyici bir tat dengesine de ulaşabilirsiniz.