Tarife Giriş
Tortilla pizza, hazır tortilla ekmeği kullanarak pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz lezzetli bir yemektir. İster öğle yemeği isterseniz akşam atıştırmalığı olarak tercih edebileceğiniz bu tarif, kişisel zevklerinize göre malzemeleri değiştirerek kendi özel versiyonunuzu yaratmanızı sağlar. Malzemeleri hazırlayıp fırına vermek sadece birkaç dakikanızı alır!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Mexikan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 adet tortilla ekmeği
- 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1 su bardağı domates sosu
- 1 su bardağı doğranmış sebzeler (biber, soğan, mantar)
- 100 gram sucuk veya salam (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Fırını 200°C'ye ısıtın.
- Tortilla ekmeklerini fırın tepsisine yerleştirin.
- Her bir tortilla üzerine domates sosunu eşit dağıtın.
- Rendelenmiş mozzarella peynirini serpiştirerek üstünü kaplayın.
- Doğranmış sebzeleri ve isteğe bağlı olarak sucuk veya salam dilimlerini ekleyin.
- Kekik ve zeytinyağını üzerinde gezdirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin.
- Peynir eriyip kenarları hafifçe kızarana kadar bekleyin.
- Fırından çıkarın ve dilimleyerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tortilla pizzanızı yaparken istediğiniz malzemeleri kullanmakta özgürsünüz. Kendi damak zevkinize uygun baharatlar eklemeyi ve farklı peynir çeşitlerini denemeyi unutmayın. Dikkat edilmesi gereken noktalardan biri, tortilla ekmeklerinin çok fazla pişirilmemesi, böylece çıtır ama yumuşak bir doku elde edebilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri önceden soteleyerek daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tortilla pizza, yanında taze bir yeşil salata veya guacamole ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, soğuk içeceklerle birlikte servis edilebilir.