Tarife Giriş

Ton balıklı erişte salatası, ton balığı, erişte ve taze sebzelerin mükemmel birleşimi ile hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunar. Sağlıklı yağlar, proteinler ve liflerle dolu bu salata, yoğun günler için ideal bir seçenek. Oldukça kolay ve hızlı hazırlanan bu tarif, yaz aylarının vazgeçilmezi olacaktır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Akdeniz Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram erişte
• 1 kutu ton balığı (açık zeytinyağında)
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet salatalık
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı taze maydanoz
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1/4 tatlı kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı mısır

Yapılışı

• Erişteleri kaynar suya ekleyip 8-10 dakika haşlayın.
• Haşlanmış erişteleri süzün ve soğuk suyla durulayın.
• Kırmızı biberi ve salatalığı küp küp doğrayın.
• Bir kasede ton balığını, doğranmış sebzeleri ve mısırı birleştirin.
• Haşlanmış erişteleri ekleyin ve iyice karıştırın.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Sosunuzu salatanın üzerine dökün ve tekrar karıştırın.
• Son olarak, taze maydanozu ekleyip servis yapın.

Püf Noktaları

Eriştelerinizi al dente pişirmeye özen gösterin; bu, salatanızın dokusunu artırır. Ton balığını açık zeytinyağında tercih etmek, yemeğinize ekstra lezzet katacaktır. Eğer bu salatayı önceden hazırlayacaksanız, sosunu servisten hemen önce ekleyerek tazeliğini koruyabilirsiniz. Ayrıca dilediğiniz sebzeleri ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yanında taze bir yeşil salata veya tam buğday ekmeği ile harika bir kombinasyon oluşturur. Ayrıca, soğuk bir içecek ya da bir kadeh beyaz şarap ile sunumunuzu daha keyifli hale getirebilirsiniz.