Tarife Giriş

Kremalı peynir soslu makarna, hızlıca hazırlayabileceğiniz bir yemeği arayanlar için idealdir. Makarna ilk olarak haşlanır, ardından krema ve peynir ile zenginleştirilmiş sosuyla buluşturulur. Sonuç, her lokmada yoğun lezzet sunan bir tabak. Üstelik sadece 30 dakikada hazırlanıyor!

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 400 kcal

Malzemeler

• 300 gram makarna
• 200 ml krema
• 150 gram rendelenmiş cheddar peyniri
• 50 gram parmesan peyniri
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı fesleğen (isteğe bağlı)
• 50 ml süt

Yapılışı

• Makarna haşlamak için büyük bir tencereye su koyun, kaynatın ve tuz ekleyin.
• Makarna paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın, ardından süzün.
• Aynı tencerede zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış sarımsakları ekleyin, hafifçe kavurun.
• Krema ve sütü ekleyerek karıştırın, kaynamaya bırakın.
• Rendelenmiş cheddar ve parmesan peynirlerini ekleyin, peynirlere karıştırarak erimesini sağlayın.
• Haşlanmış makarnayı ekleyin ve sosla iyice karıştırın.
• Tuz, karabiber ve isterseniz fesleğen ile tatlandırın.
• Servis yapmadan önce bir süre dinlendirin, ardından sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Peynirlerin kalitesi, yemeğin tadını büyük ölçüde etkiler. İyi bir sos için taze ve kaliteli peynirler kullanmaya özen gösterin. Makarna haşlarken tuzu ihmal etmeyin, bu makarnanın lezzetini artıracaktır. Ayrıca, sosu hazırlarken sürekli karıştırmak, peyniri yakmadan eritmenizi sağlar. İsterseniz içine sebzeler de ekleyebilir, yemeği zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kremalı peynir soslu makarnanın yanına yeşil salata, ızgara sebzeler veya hafif bir beyaz şarap eşlik edebilir. Ayrıca, yanında susamlı ekmek dilimleriyle sunum yaparak yemeğinizi daha özel hale getirebilirsiniz.