Patatesli yumurta, hem ekonomik hem de lezzetli bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenek. Yumurta ve patatesin uyumunu, zengin baharatlarla taçlandırarak sunuyoruz. Kahvaltılarda, brunch'larda veya hafif akşam yemeklerinde tercih edilebilecek bu tarif, hem protein kaynağı, hem de doyuruculuğu ile öne çıkıyor. Sağlıklı ve pratik bir beslenme için ideal bir tercihtir.

Tarife Giriş

Patatesli yumurta, ince doğranmış patateslerin yumurta ile karıştırılarak pişirilmesiyle hazırlanır. Öncelikle patatesler haşlanır veya kızartılır; ardından yumurta eklenerek karıştırılır ve pişirilir. Sonuç olarak, besleyici ve doyurucu bir yemek ortaya çıkar. Kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her öğünde tüketilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• 4 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış patatesleri ekleyin.
• Patatesleri altın rengi alana kadar kızartın, tuz ve baharatları ekleyin.
• Yumurtaları bir kapta çırpın ve patateslerin üzerine dökün.
• Yumurtalar pişene kadar kısık ateşte tutun. İsteğe bağlı maydanoz ile süsleyin.

Püf Noktaları

Patatesleri haşlamak yerine kızartarak daha gevrek bir doku elde edebilirsiniz. Yumurtaların pişme süresini, isteğinize göre ayarlayabilirsiniz; az pişmiş ya da tamamen pişmiş tercih edebilirsiniz. Baharatları damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Ayrıca, ekstra sebzeler ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze ekmek, salata veya yoğurt ile servis edebilirsiniz.