Tarife Giriş

Izgara peynirli dürüm, yumuşak tortilla ekmeği içinde erimiş peynir ve taze sebzelerle hazırlanan pratik bir atıştırmalık. Her lokmada yoğun lezzet ve dokuların harika uyumunu sunar. Özellikle hızlı bir şekilde hazırlamak isteyeceğiniz bir tarif olarak öne çıkar. İşte sizler için bu lezzetli dürümün tarifini adım adım hazırladık.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Meksika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 adet tortilla ekmeği
• 200 gram cheddar peyniri
• 100 gram mozarella peyniri
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Tortilla ekmeklerini ısıtın.
• Peynirleri rendeleyin ve bir kapta karıştırın.
• Yeşil biber, domates ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
• Isıttığınız tortilla ekmeğinin merkezine peynir karışımını ve sebzeleri yerleştirin.
• Tortillayı sarın ve kenarlarını kapatın.
• Izgara ya da tavada her iki tarafını altın rengi alana kadar pişirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Izgara peynirli dürüm hazırlarken, peynirlerin erimesi için tortilla ekmeğini iyice ısıtmak önemlidir. Ayrıca, ekmeği fazla pişirmemek, taze ve yumuşak kalmasını sağlar. Dilerseniz içine acı biber ya da başka sebzeler ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Pişirme süresini kontrol ederek peynirin tam kıvamda eridiğinden emin olun.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara peynirli dürüm, yanında taze yeşil salata, guacamole veya salsa sos ile servis edildiğinde mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca soğuk içeceklerle birlikte sunulması önerilir.