Tarife Giriş
Tavuklu brokoli pirinci, az kalorili ve sağlıklı bir akşam yemeği seçeneğidir. Tavuk göğsü, taze brokoli ve baharatların uyumuyla hazırlanan bu tarif, lezzetli ve doyurucu olması ile dikkat çekiyor. Hem kolay hazırlanması hem de besleyici yapısıyla bu yemeği beğeneceksiniz. Pilavın yanında sebzelerle zenginleştirilmiş sunumu ile misafirlerinizi etkileyin!
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 300 gram tavuk göğsü
- 200 gram brokoli
- 250 gram pirinç
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı
- Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
- Soğanı ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyin ve kısa süre kavurun.
- Tavukları ekleyin ve tamamen pişene kadar soteleyin.
- Brokolileri ekleyin ve 5 dakika kadar sotelemeye devam edin.
- Pirinçleri ilave edin ve 1-2 dakika daha kavurun.
- Su, tuz, karabiber ve kekikleri ekleyin. Kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra altını kısın ve pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.
- Ocaktan alın, 5 dakika dinlendirin ve servis yapın.
Püf Noktaları
Yemeği hazırlarken tavukların iyice piştiğinden emin olun. Brokolileri fazla haşlamamaya dikkat edin, böylece renk ve besin değerlerini korur. Pirinçleri yıkayarak nişastasını azaltmayı deneyin. Ayrıca, daha fazla lezzet için yemeğin üzerine limon sıkabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze yeşil salata ve yoğurtla mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında kızartılmış ekmek veya pita ekmeği ile servis edebilirsiniz.