Tarife Giriş
Tavuklu dürüm wrap, öncelikle ızgara tavuk göğsü ile başlar. Tavuk, baharatlarla marine edilir ve ızgarada pişirilir. Ardından, ince doğranmış sebzeler (marul, domates, soğan) ve hazırlanmış bir sos eklenir. Tüm malzemeler, yumuşak bir lavaş içinde sarılarak pratik bir şekilde sunulur. Sağlıklı beslenmeye adım atmak isteyenler için mükemmel bir seçimdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 400 gram tavuk göğsü
- 4 adet lavaş ekmeği
- 1 adet marul
- 1 adet domates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- Yoğurt kürü veya özel sos
Yapılışı
- Tavuk göğsünü zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı biberle marine edin. 15 dakika bekletin.
- Izgara yaparak veya tavada pişirin. Piştikten sonra dilimleyin.
- Marul, domates ve soğanı ince doğrayın.
- Lavaş ekmeğinin ortasına önce sebzeleri koyun, üzerine tavuk dilimlerini ekleyin.
- Sos ile tatlandırın ve sıkıca sarın.
- Servis yapmadan önce ortadan ikiye kesebilirsiniz.
Püf Noktaları
Tavuklu dürüm yaparken en önemli püf nokta, tavuk göğsünün iyi marine edilmesidir. Böylece daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Izgara veya tavada pişirirken, tavukların içinin iyi piştiğinden emin olun. Ayrıca, taze sebzeler kullanmak, hem besin değeri hem de tat açısından zenginlik sağlar. Sosunuzu kişisel damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında yoğurt, tereyağlı patates veya mevsim salatası ile servis yapabilirsiniz.