Tarife Giriş
Bu makarna tarifi, pratik olmasıyla bilinir ve kısa sürede hazırlanabilir. Gerekli malzemelerle birlikte tarife sadık kalarak 15 dakikada servis edebilirsiniz. Taze sebzelerle zenginleştirerek, besin değerini artırabilir ve harika bir lezzet elde edebilirsiniz. Kolay yapımı ve az malzemesi ile hem öğrenci bütçesine uygun hem de lezzetli bir seçenek olan bu tarif ile makarna keyfi yaşayacaksınız.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 250 gram makarna
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı domates sosu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- İsteğe bağlı karabiber
- İsteğe bağlı parmesan peyniri
Yapılışı
- Bir tencereye su koyun ve kaynatın. Kaynayan suya tuz ekleyin ve makarnayı ekleyin. Paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin.
- Ayrı bir tavada, zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar pişirin.
- Sarımsakları ince doğrayın ve tavaya ekleyin. 1-2 dakika daha soteleyin.
- Domates sosunu ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın, 5 dakika kadar pişirin.
- Pişen makarnayı süzün ve sosun üzerine ekleyin. İyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak üzerine parmesan peyniri serpin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Makarnayı pişirirken suyun bol olması gerekiyor. Bu, makarnanın daha iyi pişmesine yardımcı olur. Ayrıca, domates sosunu hazırlarken farklı baharatlar ekleyerek tarifinizi özelleştirebilirsiniz. Kuru fesleğen veya kekik eklemek, sosun lezzetini artıracaktır. Pişirme süresi boyunca makarnayı sık sık kontrol edin, al dente kıvamda olması en iyisidir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu makarna yemeği, yeşil salata veya kızarmış ekmek ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında bir bardak soğuk beyaz şarap da iyi gider.