Tarife Giriş
Nohutlu salata, haşlanmış nohut, taze sebzeler ve lezzetli sos ile hazırlanan doyurucu bir yemek tarifidir. İlk olarak nohutları haşlayın ve ardından doğranmış domates, salatalık, soğan ve maydanoz ile karıştırın. Zeytinyağı, limon suyu ve baharatlar ile tatlandırın. Bu pratik ve sağlıklı salata, hafif bir atıştırmalık ya da ana öğün olarak tüketilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet soğan
- 1/2 su bardağı maydanoz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- tuz ve karabiber
Yapılışı
- Haşlanmış nohutları bir karıştırma kasesine alın.
- Domatesleri ve salatalığı küp şeklinde doğrayın, soğanı ince ince doğrayın.
- Tüm sebzeleri nohutların üzerine ekleyin.
- Maydanozu ince ince doğrayarak karışıma ekleyin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Salatayı servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin.
Püf Noktaları
Nohutlu salata hazırlarken, nohutların taze ve iyi haşlanmış olmasına dikkat edin. Daha fazla lezzet katmak için sosa sarımsak veya farklı baharatlar ekleyebilirsiniz. Ayrıca, çeşitli sebzeler ekleyerek salatanızı zenginleştirebilir, kişisel damak zevkinize göre alternatif malzemeler deneyebilirsiniz. Salatanızı servis etmeden önce buzdolabında kısa bir süre dinlendirirseniz, tatların birbirine geçmesini sağlarsınız.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Nohutlu salatanızın yanında kızartılmış pita ekmeği, yoğurt veya hafif bir zeytinyağlı meze iyi gidebilir.