Tarife Giriş
Bu makarna tarifi, hızlıca hazırlayıp lezzetli bir öğün elde etmenizi sağlayacak. Sadece 15 dakikada, taze sebzeler ve doyurucu bir sos ile öğrencilerin vazgeçilmezi olacak bir yemek yapabilirsiniz. Pratiklik ve lezzeti bir araya getiren bu tarif, yoğun günlerde kurtarıcınız olacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 320 kcal
Malzemeler
- 300 gram makarna
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kabak
- 1 adet biber
- 400 gram domates konservesi
- Tuz, karabiber
- İsteğe bağlı: Parmesan peyniri
Yapılışı
- Makarna paketinin üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar pişirin.
- Doğranmış kabak ve biberi tavaya ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar kavurun.
- Domates konservesini ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. 5 dakika kadar pişirin.
- Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
- Servis yaparken üzerine Parmesan peyniri serpin (isteğe bağlı).
Püf Noktaları
Makarnanızın daha lezzetli olması için tuzlu su kullanarak haşlayın. Sosunuzu hazırlarken sebzeleri yumuşatmadan önce yüksek ateşte soteleyebilirsiniz. Böylece sebzelerin lezzetleri daha yoğun olur. İsterseniz sosunuza biberiye veya kekik gibi baharatlar ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Roka salatası, buzlu çay veya limonata ile harika bir ikili oluşturur.