Tarife Giriş
Bu pratik makarna tarifi, sadece 15 dakikada hazırlanabilir. Makarna, taze sebzeler ve baharatlarla buluşturularak lezzetlendirilir. Özel bir sosla birleşen bu tarif, sıra dışı bir tat sunarak yemeklerinize renk katacaktır. Tarifte yer alan malzemeler kolay bulunabilir ve bütçeye dosttur, bu nedenle öğrenciler için mükemmel bir seçenek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 250 gram makarna
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet kabak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Yarım çay bardağı domates sosu
- Yarım su bardağı rendelenmiş peynir
Yapılışı
- Öncelikle, bol tuzlu su kaynatın ve makarnayı paketin üzerindeki talimata göre haşlayın.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Kırmızı biber ve kabakları ilave edip birkaç dakika daha soteleyin.
- Haşlanan makarnayı süzün ve tavaya ekleyin, üzerine domates sosunu ve baharatları ekleyin.
- İyice karıştırdıktan sonra, servisten önce üzerine rendelenmiş peyniri ekleyin.
Püf Noktaları
Makarna tarifinizi zenginleştirmek için sebzelerinizi mevsiminde seçmeye özen gösterin. Ekstra lezzet için tarifte krema veya farklı peynir çeşitleri de kullanabilirsiniz. Makarna suyunu süzmeden önce bir miktarını ayırmayı unutmayın; böylece sosunuzu daha kıvamlı hale getirebilirsiniz. Eğer makarnayı önceden hazırlayıp buzdolabında saklayacaksanız, üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirmek, yapışmasını engelleyecektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında taze bir salata veya sarımsaklı ekmek iyi gider. Ayrıca, bir bardak ayranla eşleştirerek öğününüzü tamamlayabilirsiniz.