Tarife Giriş

Mikrodalga erişte tarifi, sadece 15 dakikada tamamlanabilecek, hafif ve pratik bir yemek alternatifidir. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, sadece erişte, sebzeler ve hemen elinizin altında bulunan birkaç malzeme ile yapılır. İster öğle yemeğinde, ister akşam yemeğinde tercih edebilirsiniz. Erişteler mikrodalgada hızla pişerken, diğer malzemelerin lezzeti de harika bir uyum gösterir.

• Posiyon: 2
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 320

Malzemeler

• 200 gram erişte
• 1 adet havuç
• 1 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 dal taze soğan
• 1 diş sarımsak

Yapılışı

• Mikrodalgaya uygun bir kaba erişteleri koyun ve üzerine 500 ml su ekleyin.
• Tuz ilave edin ve mikrodalgada 5 dakika yüksek ayarda pişirin.
• Pompa sebzeleri (havuç ve yeşil biber) doğrayın.
• Başka bir kapta zeytinyağını ve doğranmış sebzeleri ekleyin, karıştırarak 3 dakika mikrodalgada pişirin.
• Pişen erişteleri süzün ve sebzelerle karıştırın.
• Taze soğanı ve ince doğranmış sarımsağı ekleyin, bütün malzemeleri iyice harmanlayın.
• Son olarak karabiber ve pul biberi ekleyip, servis yapın.

Püf Noktaları

Eriştelerin daha lezzetli olması için kaynar suda bekletmeden önce tuz eklemeyi unutmayın. Sebzeleri daha fazla renk ve lezzet katmak için farklı çeşitleri de deneyebilirsiniz. Ayrıca, pişirme süresini mikrodalganızın gücüne göre ayarlayın, böylece zorlanmadan hazır bir lezzet elde ederseniz. İsterseniz erişteleri sostaki sebzelerle doğrudan karıştırmadan da servis edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu makarnanın yanına taze salatalar, yoğurt veya ayran iyi gider. Ayrıca, yanında zeytinyağlı enginar ya da fırınlanmış sebzeler ile oldukça dengeli bir menü oluşturabilirsiniz.