Tarife Giriş
Pratik peynirli makarna tarifi, sadece birkaç basit malzeme ile kısa sürede hazırlayabileceğiniz harika bir lezzettir. Makarnanız haşlanırken, peynirli sosu hazırlayarak zaman kazanabilir, derin bir tencerede içindeki bütün malzemelerin aromasını çıkararak zengin bir tat elde edebilirsiniz. Ortaya çıkan sonucun enerjik bir öğün olarak keyfini çıkaracaksınız.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram makarna
- 100 gram beyaz peynir
- 50 gram parmesan peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı taze fesleğen
Yapılışı
- Bir tencerede suyu kaynatın ve tuz ekleyin.
- Kaynamış suya makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimata göre haşlayın.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış sarımsakları ekleyin, hafifçe kavurun.
- Haşlanmış makarnayı süzün ve tavaya ekleyin.
- Beyaz peynir ve parmesan peynirini ekleyin, iyice karıştırın.
- Sütü ekleyin ve sosun yoğunlaşmasını bekleyin.
- Taze fesleğenle süsleyin ve sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Makarna haşlanırken suya tuz eklemeyi unutmayın, bu lezzetli bir sonuç almanıza yardımcı olacaktır. Peynirlerinizi rendelerken taze rendelenmiş parmesan kullanmanız, yemeğin lezzetinin artmasını sağlayacaktır. Ayrıca, makarnayı aşırı pişirmekten kaçınmalısınız; al dente kıvamında olması idealdir. Süt yerine krema kullanarak daha zengin bir sos elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Salata, kızarmış ekmek ve hafif bir beyaz şarap ile servis edebilirsiniz.