Tarife Giriş
Bu pratik öğrenci pilavı tarifinde, sadece ihtiyacınız olan temel malzemeler kullanılarak, kısa bir süre içerisinde doyurucu bir yemek hazırlayabilirsiniz. Pilavın içinde çeşitli sebzeler ve isteğe bağlı olarak tavuk veya nohut ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Kolayca hazırlanan bu tarif, hem öğrenciler hem de çalışanlar için hızlı bir çözüm sunuyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı su
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1/2 su bardağı bezelye
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- İsteğe bağlı 200 gram tavuk göğsü veya haşlanmış nohut
Yapılışı
- Pirinçleri ılık su ile yıkayın ve 20 dakika bekletin.
- Soğanı ve havucu ince doğrayın.
- Bir tencerede sıvı yağı ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Doğranmış havucu ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
- Bezelyeyi ve isteğe bağlı olarak tavuk veya nohutları ekleyin, karıştırın.
- Pirinçleri ekleyin ve 2-3 dakika kavurun, ardından suyu ve tuzu ekleyin.
- Kapağını kapatın, kaynamaya başladığında altını kısın ve 15 dakika pişirin.
- Ocağı kapattıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve ardından karıştırarak servis yapın.
Püf Noktaları
Pilavınızı daha da lezzetli hale getirmek için, kavrulan malzemelere baharatlar eklemeyi düşünebilirsiniz. Kimyon veya karabiber gibi baharatlar, pilavınıza farklı bir tat katacaktır. Ayrıca, pilavın suyu tam olarak çekmesi için pişirme sırasında kapağı sık sık açmamaya dikkat edin. Dinlendirme süresine de özen gösterirseniz, pilavınız daha da tane tane olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında yoğurt veya salata ile servis edilebilir. Ayrıca, turşu veya acılı ezme gibi mezelerle birlikte hoş bir uyum oluşturur.