Tarife Giriş

Karides tacosu, baharatlarla lezzetlendirilmiş, hızlıca hazırlanabilen ve sağlıklı bir yemektir. Taze karideslerin tortilla ile buluşması, ona hem hafif hem de doyurucu bir karakter kazandırır. Yanında sunulan soslar ve sebzeler ile zenginlik katarak, her öğün için mükemmel bir alternatif oluşturur.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Meksika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 175 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 400 gram karides (ayıklanmış)
• 8 adet tortilla ekmeği
• 1 adet avokado
• 1 su bardağı lahana (doğranmış)
• 1 adet limon (suyu)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Zeytinyağını bir tavada kızdırın ve ezilmiş sarımsağı ekleyin, hafifçe kavurun.
• Karidesleri ekleyin ve üzerlerine tuz, karabiber, zerdeçal ve kimyonu serpin. 5-7 dakika pişirin.
• Tortillaları kısa bir süre önceden ısıtın.
• Tortillaların üzerine lahana ve avokado dilimleri koyun.
• Pişen karidesleri ekleyin, limon suyu ile tatlandırın.
• İsteğe bağlı soslar ile süsleyin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Karides tacosu yaparken taze karides kullanmaya özen gösterin; dondurulmuş kullanıyorsanız, iyice çözdürün. Baharatların miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Tortillaları ısıtırken yanmamasına dikkat edin. Yanında salsa sosu veya yoğurt ile servis edilebilir, bu da lezzeti artırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Karides tacosu, yanında limonlu karides salatası, guacamole ve soğuk bir içecek ile mükemmel bir sofadadır. Ayrıca, yeşil soslar ve ekstra baharatlı salsa ile lezzetini artırabilirsiniz.