Tarife Giriş

Bu tarif, çeşitli renkli meyvelerle süslenmiş lezzetli bir tart yapmayı içeriyor. Kıtır kıtır hamurunun üzerine, taze meyve dilimleri ve hafif bir krema ile hazırlanan doldurulması gereken bir altyapı ile misafirlerinize sunabilirsiniz. Eşsiz tatları bir arada buluşturan bu eğlenceli tarif, özel günlerinizi ve partilerinizi unutulmaz kılacak.

• Posiyon: 8
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 125 gram tereyağı
• 100 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 çimdik tuz
• 1 paket vanilin
• 200 ml krema
• 300 gram taze meyve (çilek, kivi, yaban mersini)
• 30 gram mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
• Un, tereyağı, toz şeker, yumurta, tuz ve vanilini bir kapta karıştırarak bir hamur elde edin.
• Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
• Dinlenen hamuru açarak tart kalıbına yerleştirin ve çatalla delikler açın.
• Önceden ısınmış fırında 25-30 dakika pişirin, altın rengi aldığında çıkarın ve soğumaya bırakın.
• Ayrı bir kapta kremayı çırpın, içine limon suyu ve mısır nişastasını ekleyin.
• Soğuyan hamurun üzerine kremayı dökün ve düzgünce yayın.
• Taze meyveleri dilediğiniz gibi yerleştirin ve soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Turtalarınızı daha lezzetli yapmak için, kullandığınız meyvelerin mevsiminde olmasına dikkat edin. Ayrıca, hamuru pişirmeden önce üzerini folyo ile kaplarsanız, altının fazla kızarmasını önleyebilirsiniz. Turtanızı servis etmeden önce en az bir saat buzdolabında dinlendirmek, tatların daha iyi harmanlanmasını sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu renkli ve lezzetli turtalar, yanında hafif bir vanilyalı dondurma veya taze demlenmiş çay ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yoğurt ve taze nanelerle servis edilmesi de önerilir.