Tarife Giriş
Besin değeri yüksek pancar ve sağlıklı hindistan cevizi ile hazırlanan bu truffle, nefis bir atıştırmalık sunuyor. Sadece birkaç malzeme ile hazırlanan bu tarif, aniden gelen tatlı krizleriniz için idealdir. İçindeki doğal tatlar ile damakları şenlendirirken, aynı zamanda sağlıklı yaşam hedeflerinize de katkıda bulunur. Vegan ve glütensiz olması ile herkesin kolayca tüketebileceği bir seçenek sunuyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 200 gram haşlanmış pancar
- 100 gram hindistan cevizi rendesi
- 100 gram ceviz içi, dövülmüş
- 2 yemek kaşığı kakao tozu
- 3 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Haşlanmış pancarları püre haline getirin.
- Püreyi bir kasede ceviz, kakao, bal ve vanilya ile karıştırın.
- Karışımdan küçük toplar oluşturun.
- Her topu hindistan cevizi rendesine bulayın.
- Hazırladığınız truffleları buzdolabında 20 dakika dinlendirin.
- Servis yapmadan önce, dilerseniz üzerine biraz daha hindistan cevizi rendesi serpin.
Püf Noktaları
Truffleların daha yoğun bir lezzete sahip olmasını istiyorsanız, pancarları fazla pişirmemeye özen gösterin. Ayrıca, hindistan cevizi yerine fındık unu kullanarak farklı bir tat yaratabilirsiniz. Tatlılarınızı şekillendirirken, elinizi biraz su ile ıslatırsanız, hamurun yapışmasını önlemiş olursunuz. Buzdolabında uzun süre dinletmek, tatların daha iyi bir şekilde birleşmesini sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu trufflelar, yanına sıcak bir çay, fresh meyve dilimleri veya hafif bir yoğurt ile sunulabilir. Ayrıca, sağlıklı bir atıştırmalık olarak öğle yemekleri arasında ideal bir seçenek oluşturabilir.