Tarife Giriş
Chia tohumlu mango sorbeti hazırlamak oldukça basit ve hızlıdır. İlk olarak, taze mango püresi hazırlanır. Ardından chia tohumları ve diğer malzemeler ile karıştırılarak dondurucuya konulup bekletilir. Servis öncesinde karıştırılarak hafif bir dondurma kıvamı elde edilir. Bu tarif, sıcak yaz günlerinde serinlemek ve sağlıklı bir tatlı yemek isteyenler için idealdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Tropikal Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 adet olgun mango
- 2 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 limonun suyu
Yapılışı
- Mangoları soyup keserek bir blender'a alın ve püre haline getirin.
- Bir kapta su, chia tohumu, limon suyu ve balı karıştırın. Chia tohumlarının sıvıyı emmesi için 10 dakika bekletin.
- Chia karışımını mango püresi ile birleştirip iyice karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı bir kaba dökün ve dondurucuya koyun.
- 2 saat sonra dondurucudan çıkararak bir çatal ile karıştırın ve sonra tekrar dondurun.
- Servis yapmadan önce bir kaç dakika bekletip, dondurma kıvamını elde ettikten sonra kaselere koyarak servis edin.
Püf Noktaları
Sorbetin kıvamını ayarlamak için dondurucuya koymadan önce karıştırmayı unutmayın. Böylece daha pürüzsüz bir doku elde edersiniz. Ayrıca, eğer mangolarınız olgun değilse, tatlılığı artırmak için bal miktarını ayarlayabilirsiniz. Bu tarife farklı meyveler ekleyerek kendi versiyonunuzu oluşturabilirsiniz. Kiwi veya ananas ile de deneyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze nane yaprakları, limon dilimleri veya hindistan cevizi parçaları ile servis edilebilir. Ayrıca, yanında yoğun bir yoğurt veya granola sunumu ile de zenginleştirilebilir.