Tarife Giriş
Chia tohumlu ve yaban mersinli puding, sadece birkaç malzeme ile hazırlanan sağlıklı bir tatlıdır. Chia tohumlarını süt veya bitkisel sütle birleştirerek bir gece bekletiyoruz. Ertesi gün, yaban mersinleri ile karıştırarak lezzetli bir puding elde ediyoruz. Dilediğiniz süslemelerle servis edebilirsiniz. Bu pratik ve sağlıklı tatlı, günün her saati tüketilebilecek bir alternatif sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika + 4 saat bekleme süresi
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Sağlıklı Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı badem sütü (veya tercih edilen süt)
- 1/4 su bardağı chia tohumu
- 2 yemek kaşığı bal (veya akçaağaç şurubu)
- 1 su bardağı taze yaban mersini
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
- Süslemek için ekstra yaban mersini ve nane yaprağı
Yapılışı
- Bir kabın içine badem sütü, chia tohumu, bal ve vanilya özütünü ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve birkaç dakika bekleyin, böylece tohumlar sıvıyı çekmeye başlayacaktır.
- Karışımı hava geçirmez bir kabın içine alın ve buzdolabında en az 4 saat (ve tercih ederseniz bir gece) bekletin.
- Chia karışımını buzdolabından çıkarın ve taze yaban mersinlerini ekleyerek hafifçe karıştırın.
- Servis yapmadan önce pudingi bardaklara dökün ve üzerini ekstra yaban mersini ve nane yapraklarıyla süsleyin.
Püf Noktaları
Chia tohumlarını eklediğiniz sıvının, tohumların tamamen şişip jel kıvamına gelmesi için yeterli miktarda olması önemlidir. Eğer pudingin kıvamı fazla katı olursa, biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Servis yaparken üzerine eklemek için farklı meyveler veya kuruyemişler kullanarak tatlandırabilirsiniz. Ayrıca pudingi hazırladıktan sonra, 1-2 gün içinde tüketmeniz en iyisi, böylece tazeliğini korur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu puding, taze meyveler, granola veya servis esnasında birkaç kuru yemiş ile harika gider.