Tarife Giriş
Doyurucu Çikolata Rüyası tarifi, kolayca hazırlanabilen bir tatlıdır. Kıvamı ve tadı ile damakları şenlendirir. Unutulmaz bir çikolata deneyimi isteyenler için içindeki kakao ve çikolata kullanımı ile zenginleştirilmiştir. Şeker, un ve yumurta ile yapılan karışım, istenirse fındık veya ceviz ile zenginleştirilebilir. Fırında pişirilerek kabaran bu ikram, sıcak ya da soğuk servis edilebilir.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gr
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 200 gr bitter çikolata
- 100 gr tereyağı
- 150 gr toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 100 gr un
- 1 çimdik tuz
- 50 gr ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin.
- Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekerin yarısını çırpın.
- Eriyen çikolata karışımını ekleyin ve karıştırın.
- Un, vanilin ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak cevizi ekleyin ve karıştırın.
- Kalıp yağlayın ve karışımı dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Tarifi yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, çikolatayı eritme aşamasında suyun kaynamasını önlemektir. Aksi takdirde çikolata topaklanabilir. Ayrıca, karışımın pürüzsüz olması için tüm malzemeleri ekledikten sonra iyi bir şekilde çırpmanız gerekir. Pişirdikten sonra tamamen soğuyarak dinlenmesini sağlamak, tatları daha da yoğunlaştıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Dondurma, çırpılmış krema veya taze meyveler ile servis edebilirsiniz.