Tarife Giriş
Harika Sağlıklı Sokak Tacosu, besleyici ve lezzetli bir alternatif sunarak sokak lezzetlerini evinize taşıyor. Taze sebzeler, üzümlü yoğurt sosu ve baharatlı etle hazırlanır. Tacosu birlikte hazırlamak oldukça eğlenceli ve pratik; her bir malzemeyi dikkatlice seçerek daha sağlıklı bir sonuç elde edebilirsiniz. Hem hoş bir sunum yapar, hem de herkesin damak tadına hitap eder.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Meksika mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 8 adet mısır tortilla
- 300 gram tavuk göğsü
- 1 adet avokado
- 1 adet domates
- 1/2 adet soğan
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 su bardağı taze kişniş
Yapılışı
- Tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve zeytinyağı, kimyon, tuz ve karabiberle marine edin.
- Bir tavada tavukları pişirin, ardından kenara alın.
- Domates ve soğanı küçük parçalar halinde doğrayın; avokadoyu dilimleyin.
- Yoğurdu limon suyu ile karıştırarak hafif bir sos hazırlayın.
- Tortillaları hafifçe ısıtın, ardından hazırladığınız malzemeleri yerleştirin. Önce tavuk, sonra sebzeleri ekleyin ve üzerine yoğurt sosunu gezdirin.
- Kişniş ile süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Bu tacosu hazırlarken, tavuk yerine nohut veya beyaz fasulye gibi bitkisel protein kaynakları kullanarak vejetaryen alternatifler oluşturabilirsiniz. Tortillaları ısıtırken yanmaması için dikkat etmeniz gerekmektedir. Ayrıca, taze sebzelerle birlikte zengin bir uyum sağlayan baharatlar eklemek, yemeğin lezzetini katlayacaktır. Servis yaparken, malzemeleri ayrı ayrı sunmak da eğlenceli bir sunum şeklidir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında lime sosu, taze salata veya guacamole ile servis yapılabilir. Ayrıca, bir bardak maden suyu veya taze sıkılmış meyve suyu da iyi bir eşlikçi olacaktır.