Tarife Giriş
Bu döner tarifi ile evde sokak lezzetlerinin tadını çıkarın. Marinelenmiş etlerin veya sebzelerin kullanıldığı bu tarif, fırında ya da tavada hızla pişirilerek hazırlanabilir. İster tortilla ekmek içinde, ister tabakta sunun, yanına hazırlayacağınız soslar ve mevsim salatası ile tamamlayın. Pratikliğinden dolayı davetlerde ya da hızlı bir akşam yemeği olarak tercih edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram döner eti (tavuk veya kuzu)
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 4 adet tortilla ekmeği
- Marul, domates ve soğan (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle döner etlerini bir kapta yoğurt, zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber ve kimyon ile marine edin. En az 1 saat buzdolabında bekletin.
- Tavayı ısıtın ve marine edilmiş etleri ekleyerek yüksek ateşte 5-7 dakika pişirin.
- Pişen eti ince dilimleyin ve tortilla ekmeklerine koyun.
- İsteğe bağlı olarak marul, domates ve soğan ekleyin.
- Son olarak döneri katlayarak servise hazır hale getirin.
Püf Noktaları
Dönerin daha lezzetli olması için eti en az 1 saat marine etmek önemlidir. İsteğe göre farklı baharatlar ekleyebilir veya sebzeleri çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet üzerine ekleyebileceğiniz özel sos tarifleri ile farklı tatlar yaratmak mümkündür. Ayrıca fırında pişirme isteğe bağlı olarak alternatifi sunar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu dönerin yanında patates kızartması, acılı sos veya ayran harika uyum sağlar.