Tarife Giriş
Yulaf unlu kurabiyeler, yulafın sağlıklı dokusu ve çeşitli tatlarla zenginleştirilmiş mükemmel bir lezzettir. Bu tarifte, yulaf unu, bal ve fındık veya ceviz gibi kuruyemişler kullanarak damak tadınıza hitap eden bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Ayrıca, isteğe bağlı olarak kuru meyveler ekleyerek daha farklı lezzetler yaratabilirsiniz. Pişirme süresi oldukça kısa, sadece 15 dakika içinde sofranızda bu sağlıklı kurabiyeleri bulabilirsiniz.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 40 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 200 gram yulaf unu
- 100 gram bal veya pekmez
- 100 gram tereyağı (eritilmiş)
- 1 adet yumurta
- 50 gram ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Büyük bir karıştırma kabında yulaf unu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta eritilmiş tereyağı, yumurta, bal ve vanilya özütünü birleştirin.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
- İsteğe göre doğranmış ceviz veya fındığı ekleyin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
- Kurabiyeler hafifçe kızardığında, fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
Kurabiyelerin daha çıtır olmasını isterseniz, hamura bir miktar öğütülmüş badem veya ceviz eklemeyi deneyebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri pişirdikten sonra tamamen soğumadan tepsiden almaktan kaçının; bu, onları kırılgan hale getirebilir. Kurabiyeleri taze tutmak için hava geçirmez bir kapta saklayın. Uzun ömürlü olması için buzdolabında da saklayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kurabiyeler, çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında yoğurt veya süt ile sağlıklı bir atıştırmalık olarak da tüketebilirsiniz.