Tarife Giriş
Şekersiz çilekli chia puding, sadece birkaç malzeme ile hazırlanan sağlıklı bir tatlı alternatifi. Chia tohumları, süt veya süt alternatifi ile birleştirilerek, çilek püresi ile lezzetlendirilir. Buzdolabında bir süre bekletilerek yoğun bir kıvama ulaşır. Hem pratik hem de besleyici olan bu tarif, kahvaltıda veya hafif bir atıştırmalık olarak ideal bir seçenektir.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika (2 saat dinlenme süresi ile birlikte)
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: sağlıklı mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 1/4 su bardağı chia tohumu
- 1 su bardağı badem sütü (veya herhangi bir süt alternatifi)
- 1 su bardağı taze çilek (püre haline getirilmiş)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 tatlı kaşığı bal veya tercih edilen doğal tatlandırıcı (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Chia tohumlarını bir kasede badem sütü ile karıştırın ve birkaç dakika bekleyin.
- Tüm malzemeleri buluşturmak için çilek püresini, vanilya özütünü ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı bir kapta eşit şekilde paylaşın ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
- Soğuduktan sonra, üzerini taze çilek dilimleri ile süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Chia tohumları, sıvı ile buluştuğunda jelleşme özelliği taşır. Bu nedenle, karışımın koyulaşması için yeterli süre beklemek önemlidir. Daha yoğun bir tat için, çilek püresini yapmadan önce çilekleri biraz Izgara yapabilir ya da kavurabilirsiniz. Ayrıca, pudingi değişik meyve ile çeşitlendirebilir, fındık veya ceviz ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sağlıklı pudingin yanına fındık, ceviz veya granola iyi bir tercih olabilir. Ayrıca, taze meyve dilimleri ile süslemek, hem görünümünü zenginleştirir hem de lezzetini artırır.