Tarife Giriş
Bu tarif, taze sebzelerle zenginleştirilmiş kinoa salatası ve üzerinde ızgara tavuk parçalarıyla sunuluyor. Öncelikle tavuğu marine ederek ızgarada pişirin, sonra haşlanmış kinoayı ve sebzeleri bir araya getirerek lezzetli bir salata hazırlayın. Hem sağlıklı hem de protein dolu bir öğün arıyorsanız, bu tarife bayılacaksınız!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Sağlıklı Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram kinoa
- 400 gram tavuk göğsü
- 1 adet limon suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 adet salatalık (doğranmış)
- 1 adet domates (doğranmış)
- 1/2 su bardağı maydanoz (doğranmış)
- 1/2 su bardağı nar taneleri
Yapılışı
- Kinoayı bol su ile yıkayın ve tuz ekleyerek, 15 dakika haşlayın.
- Tavuk göğsünü limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile marine edin.
- Marinelenmiş tavukları ızgarada 10-15 dakika pişirin, ardından dilimleyin.
- Haşlanmış kinoayı geniş bir kaseye alın, doğranmış sebzeleri ve nar tanelerini ekleyin.
- Izgara tavuk parçalarını salatanın üstüne yerleştirerek servis edin.
Püf Noktaları
Kinoa haşlarken, su oranını iyi ayarlamak çok önemlidir. 1 ölçü kinoa için 2 ölçü su kullanarak pişirirseniz, daha lezzetli olur. Tavuk göğsünü marine ederken, buzdolabında en az 30 dakika dinlendirirseniz, lezzeti daha yoğun olacaktır. Ayrıca sebzeler yerine kendi damak zevkinize göre farklı malzemeler ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında yoğurt, limonlu su veya ev yapımı bir sos ile servis edebilirsiniz.