Sokak lezzetlerinin sağlıklı ve doğal versiyonu olan şekersiz tahinli pişi, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık seçeneği sunuyor. Bu tarif, şekerden uzak durmak isteyenler için harika bir alternatif. Yumuşak dokusu ve zengin tahin aroması ile damaklarınızı şenlendirecek. Hızlıca hazırlanabilen bu sağlıklı pişi, enerji dolu bir ara öğün olarak veya çay saatlerinde servis edebilirsiniz.

Tarife Giriş

Şekersiz tahinli pişi, hamurun içine eklenen tahin sayesinde yoğun bir lezzet sunuyor. Bu tarifte un, su ve tahin ile hazırlanan hamur, şekil verilerek kızartılıyor. Kızartma işlemi sırasında hamurun dışı çıtır olurken, iç kısmı ise yumuşacık kalıyor. Sağlıklı yaşamı benimseyenler için ideal bir atıştırmalık olan bu tarif, ağzınızda eriyen lezzetiyle evde çok sevilecek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı tahin
• 1/2 su bardağı su
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz (isteğe bağlı)
• Kızartmak için ayçiçek yağı

Yapılışı

• Geniş bir kasede un, kabartma tozu ve isteğe bağlı tuzu karıştırın.
• Tahin ve suyu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
• Geniş bir tavada yağı ısıtın ve pişileri kızartmaya başlayın.
• Her iki tarafı altın rengi olana kadar kızartın.
• Kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzdürerek servis yapın.

Püf Noktaları

Hamurun kıvamı önemlidir; çok sert veya çok yumuşak olmamalıdır. Kızartma işlemi sırasında yağın yeterince ısındığından emin olun, aksi takdirde pişiler yağ çeker. Pişilerin dışının çıtır, içinin yumuşak olması için, çok fazla kalabalık yapmadan tavayı doldurun. Tatlandırmak için yanına isteğe bağlı olarak bal veya pekmez servis edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pişilerin yanında taze demlenmiş çay, yoğurtlu dip sos veya zeytin ezmesi harika bir uyum sağlayacaktır.