Tarife Giriş
Proteinli Hurmalı Brownie, sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için ideal bir atıştırmalık. Çiğ hurmanın tatlılığı ile birleşen kakao tozu ve protein tozu, bu tarife eşsiz bir lezzet katıyor. Un ve şeker kullanılmadan hazırlanan bu brownie, hem gluten intoleransı olanlar hem de şeker tüketimini azaltmak isteyenler için mükemmel bir alternatiftir. Fırında pişirilmeden hazırlanabilen bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir tat arayanlar için bulunmaz bir fırsat.
- Posiyon: 8
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Diyet Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 70 gram
- Kalori: 150
Malzemeler
- 200 gram çiğ hurma
- 100 gram badem ezmesi
- 50 gram kakao tozu
- 30 gram protein tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
- Çekilmiş ceviz (isteğe bağlı, üzerine serpmek için)
Yapılışı
- Öncelikle çiğ hurmaları sıcak suya 10 dakika kadar bekletin, sonra süzün.
- Hurmaları bir mutfak robotuna koyun ve püre haline gelene kadar çekin.
- Hurma püreye badem ezmesi, kakao tozu, protein tozu, vanilya özütü ve tuzu ekleyin, tekrar karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serili bir kalıba dökün ve düzgün bir şekilde yayın.
- İsteğe bağlı olarak üstüne çekilmiş ceviz serpin.
- Oda sıcaklığında 15 dakika kadar bekletin, daha sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Brownie'nizin daha yoğun bir çikolata tadı almasını istiyorsanız, bitter çikolata parçaları eklemeyi düşünebilirsiniz. Ayrıca, hurmaları iyice püre halinde çekmek, dokusunun daha homojen olmasını sağlar. Brownie'nin dinlendirilmesi, lezzetlerin daha iyi karışmasını sağlayacaktır. Eğer vegan iseniz, badem ezmesini bitkisel alternatiflerle değiştirebilirsiniz. Bu tarifi daha sağlıklı hale getirmek için, üzerine fındık veya tohum eklemeyi deneyin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Hafif bir yoğurt, taze meyve dilimleri veya sıcak badem sütü ile mükemmel bir uyum yakalayacaktır.